Горький перец для красоты и здоровья
Многие выращивают его на подоконнике просто для красоты. Обе мои бабушки тоже выращивали красный горький перец в горшочках. [[MORE]] Смотреть на невысокий кустик с зелёными листьями и красными плодами особенно приятно в зимнюю пору, когда за окном так мало красок. Но нужно соблюдать предосторожность – ни в коем случае, потрогав перчики, не дотрагиваться до лица, тем более до глаз. Перец считается признанным рекордсменом по содержанию витамина С. За выделение витамина С из плодов перца венгерский ученый Альберт Сент-Дьерди получил в 1937 году Нобелевскую премию. Плоды перца, кроме витамина С содержат также витамины: А, В1, В2, В3, В6, Е, РР; микроэлементы: магний, калий, кальций, фосфор, железо, серу, хлор, натрий, алюминий, йод, железо, цинк, фосфор, а также сахара, масло, капсаицин. Перец был окультурен аборигенами, обитающими на территории современной Боливии, более 6000 тысяч лет назад. Местные жители называли этот перец «ахи». Растёт он у себя на родине в виде кустарника. В Европу ...