Сушеные грибы рецепты. Как приготовить сушеные грибы
Все люди любят грибы. Особенно вкусными из них получаются жаркое и грибной суп. Но, к сожалению, грибной сезон очень короток, а оставить грибы в свежем виде впрок нельзя, так как они относятся к скоропортящимся продуктам. Что бы выйти из ситуации, хозяйки консервируют грибы, солят или замораживают. Однако кулинары считают, что лучше всего свой вкус сохраняют сушеные грибы. О том, как приготовить сушеные грибы, можно узнать в данной статье. [[MORE]] Как приготовить сушеные грибы? Для того, чтобы приготовить сушеные грибы, подходят грибы любых сортов и губчатые и пластинчатые. Единственное условие – они не должны быть горькими без термической обработки. Таким образом, сушить можно и опята, и маслята, и подберезовики, и, конечно, белые грибы. В не зависимости от сорта, грибы должны быть свежими, некрупными и не червивыми. Подготовленные для просушки грибы перебирают, освобождая от травинок, жучков и листвы. «Липкие» грибы, такие как маслята, необходимо очистить от верхней кожицы, на кото...