Зачем нужны витамины группы В

В свое время витамины группы В считались единым веществом, играющим важную роль в работе организма. Сегодня ученые выделили 12 витаминов, принадлежащих этой группе, в результате чего появилось такое понятие, как «В-комплекс». Об этом полезном сообществе веществ и пойдет речь.

[[MORE]]

Краткое описание

Группа В относится к разряду веществ, растворимых в воде. Все витамины этой группы присутствуют в пище растительного и животного происхождения и всегда «сосуществуют» друг с другом (это и ввело ученых в заблуждение – долгое время группа считалась одним витамином).

В-комплекс не накапливается в организме (за исключением цианокобаламина, инозитола и биотина), поэтому мы вынуждены ежедневно пополнять запасы. Все витамины группы В разрушаются под действием алкоголя, кофеина, никотина и рафинированных продуктов. Каждый из витаминов группы имеет свои характеристики, но все вместе они решают общие задачи:

1. Участвуют в тканевом дыхании и в выработке энергии.

2. Способствуют нормализации эмоционального и ментального здоровья.

Дефицит витаминов группы В (гиповитаминоз) встречается достаточно часто.

Витамины группы В в продуктах

Ниже приведен список всех витаминов, относящихся к группе В.

Витамин В1 (тиамин)

Тиамин присутствует в свинине, устрицах, печени животных, яичном желтке, сыре, орехах, хлебе и горохе. Этот витамин участвует в жировом, углеводном и белковом обмене.

Витамин В2 (рибофлавин)

Рибофлавин присутствует в крупах, хлебе, орехах. Он принимает участие во всех обменных процессах и в синтезе гемоглобина, а также влияет на зрение, кожу и на состояние слизистых оболочек.

Витамин В3 (никотиновая кислота)

Никотиновая кислота присутствует в мясе домашней птицы, продуктах из цельного зерна, яйцах, печени, рыбе, орехах, крупах, пивных дрожжах и бобовых культурах. Витамин В3 участвует в синтезе жиров и белков.

Витамин В4 (холин)

Холин присутствует в субпродуктах, желтке и во многих других пищевых продуктах. Холин способствует жировому обмену в печени, а также оказывает влияние на память.

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

Пантотеновая кислота присутствует практически во всех продуктах, но больше всего ее в крупах, зерне, печени. Витамин В5 способствует образованию полезного холестерина.

Витамин В7 (биотин)

Биотин присутствует в буром рисе, темно-зеленых овощах, печени, яйцах, арахисе и в соевых продуктах. Также этот витамин синтезируется кишечной микрофлорой. Витамин В7 способствует высвобождению энергии из продуктов питания.

Витамин В8 (инозитол)

Инозитол вырабатывается человеческим организмом. Этот витамин является антиоксидантом и антидепрессантом. Он нормализует жировой обмен в печени, улучшает состояние кожи и нервной ткани.

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Фолиевая кислота присутствует в темно-зеленых овощах, печени, проростках пшеницы, яйцах, молоке, мясе, рыбе, апельсинах. Витамин В9 способствует клеточному обмену, образованию нуклеиновых кислот и эритроцитов.

Витамин В10 (парааминобензойная кислота)

Парааминобензойная кислота присутствует в яйцах, пивных дрожжах, молоке и картофеле (а также в других овощах). Она нормализует кишечную микрофлору, участвует в производстве красных кровяных телец и оказывает влияние на кожу.

Витамин В11 (левокарнитин)

Левокарнитин найден в мясе, птице, рыбе, твороге, сыре, молоке. Этот витамин поддерживает энергетический обмен, а также участвует в работе важных органов человеческого тела.

Витамин В12 (цианокобаломин)

Цианокобаломин присутствует в проростках пшеницы, печени, почках, рыбе, яйцах, сыре, дрожжах. Этот витамин оказывает влияние на нервную систему и способствует образованию эритроцитов.

Показания к применению витаминов группы В

Каждый из витаминов группы имеет собственные характеристики. В целом же все эти витамины нужны при таких состояниях, как:

• ОРВИ

• Грипп

• Хроническая усталость

• Тревожность, депрессия и бессонница

• Мигрень

• Гиперактивность

• Рассеянный склероз

• Сердечная недостаточность

• Пневмония и бронхит

• Отит и синусит

• Остеопороз

• Гепатит

• Себорея

• Сахарный диабет

• Стоматит

• Гестоз

• Угри

• Камни в почках

• Анемия

• Алкоголизм

• Поздний токсикоз при беременности

Дозировка каждого из витаминов группы В носит строго индивидуальный характер. Стоит помнить, что высокая концентрация биологически активных веществ может спровоцировать аллергическую реакцию и ряд других проблем – использование аптечных препаратов должно обязательно согласовываться с врачом.

Инф.

Популярные сообщения из этого блога

Резекция кожного чехла

Пластическая ирургия. Резекция кожного чехла. Каждый их трех рассмотренных вариантов резекции «чехла» приводит к геометрически закономерным искажениям исходных пропорций полусферы МЖ, которые хирург волен произвольно комбинировать. Сочетая горизонтальную, вертикальную и периареолярную резекции, можно как получить подобную полусферу с меньшей поверхностью, так и внести в ее пропорции желательные изменения. Непропорциональное расширение вертикального компонента резекции сделает грудь более высокой, горизонтального – более низкой, периареолярного – более плоской. Финальный шов в виде якоря получался «сам собою» у пионеров ЭМ просто в результате иссечения избытков кожи в стремлении гармонизировать «чехол» с уменьшенным «наполнителем». Можно кроить последовательно, иссекая сперва горизонтальный фрагмент, а затем укорачивая избыточную длину параллелей, т. е. добавляя вертикальную резекцию, или, наоборот, начинать с вертикальной резекции, а в конце иссечь «собачьи уши» в CMC, оставляя горизон...
Далее...

Как бороться с пищевой зависимостью: узнай прямо сейчас

Согласно проводимым исследованиям, все чаще причиной повышенного веса становится пищевая зависимость, своего рода одержимость по отношению к какому-либо продукту или сразу нескольким продуктам (как правило, шоколаду, мороженому, чипсам), которая в чем-то сродни легкой степени наркомании. [[MORE]] Зависимость… от еды? Вот уже в течение 7 лет 34-летняя домохозяйка Диана ест одну, а то и две-три плитки шоколада в день. «Я просто не могу без него. Не могу отказаться от шоколада ни на один день. Если у меня в шкафу нет ни одной плитки, я начинаю испытывать беспокойство, а настроение ухудшается и не повышается, пока я не схожу в магазин и не куплю шоколада». Даже лишний вес не мог остановить ее. Диана окончательно поняла, что с ней что-то не так, когда в 20-градусный мороз она положила ребенка в коляску и прошла с ним несколько остановок до магазина, где продавался ее любимый сорт шоколада. «На меня просто помрачение какое-то нашло. Все, кто знают меня, никогда бы не сказали, что я на такое ...
Далее...

Цитрусовое печенье рецепт. Как приготовить цитрусовое печенье

Время приготовления: - минут [[MORE]] Количество порций: - Цитрусовое печенье рецепт приготовления Тесто: Яйца 2 шт. Сахар 120 г Ванильный сахар 1/2 ч. л. Щепотка соли Растительное масло без запаха 200 мл Мука 400 г Начинка: Лимоны 2 шт. Апельсины 2 шт. Сахар 180 г Как приготовить цитрусовое печенье - рецепт Лимоны и апельсины тщательно вымыть, обдать кипятком. Острым ножом срезать цедру. Срезать и выбросить белую корку, а мякоть крупно нарезать и удалить все косточки. Мякоть и цедру цитрусовых пропустить через мясорубку, добавить сахар и перемешать до полного растворения сахара. Вилкой слегка взбить яйца, смешать с остальными продуктами и замесить мягкое тесто. Тесто руками размять по противню, подсушить в духовке при температуре 190 °С 7-8 минут. Цитрусовую начинку распределить равномерно по тесту и поставить обратно в духовку на 12-15 минут. Не снимая с противня, нарезать еще горячую выпечку на квадраты или треугольники, дать слегка остыть, затем переложить на блюдо.
Далее...